产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 仁化县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220874 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 长坝沙田柚 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 沙田柚 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市仁化县大桥镇长坝村、大桥村、水江村、古洋村、共和村、亲联村 | 生产历史（年） | 89 |
| 生产规模 | 650公顷 | 年商品量（吨） | 5600 |
| 产品外在特征 | 该产品呈梨形或葫芦形，平均单果重1.1kg。果面光滑，果皮黄绿色或金黄色，厚1.7~2.5cm。果肉呈浅米黄色，肉质脆嫩，清甜爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 韶关金喆园生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 仁化县大桥镇长坝村委会廖子坑村小组 | ||
| 生产经营单位 | 仁化县长坝惠香沙田柚农民专业合作社 | ||
| 地址 | 仁化县大桥镇长坝村委会寮子坑村 | ||
| 生产经营单位 | 仁化县和而友生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 韶关市仁化县大桥镇长坝 | ||
| 生产经营单位 | 仁化县青青沙田柚农民专业合作社 | ||
| 地址 | 仁化县大桥镇长坝村委会河口小组 | ||
| 生产经营单位 | 广东国辰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 仁化县大桥镇长坝村委会寮子坑村 | ||
| 生产经营单位 | 仁化县麒森生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 仁化县大桥镇长坝村委会新庄甫村口 | ||
| 生产经营单位 | 韶关市冠桦农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 仁化县大桥镇长坝众坝村商铺3号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-28 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-29 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.4 | ≥ 11.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.25 | ≤ 0.50 |
| 维生素C（mg/100g） | 129.0 | ≥ 30.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.4 | ≥ 11.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.25 | ≤ 0.50 |
| 维生素C（mg/100g） | 129.0 | ≥ 30.0 |
| 柚皮苷（mg/kg） | 1755.0 | 197. 8 |
| 钙（mg/kg） | 144 | 40 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00157
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 长坝沙田柚 |
| 申请单位名称： | 仁化县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 长坝沙田柚 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-17 | 规格重量 | 5.0kg |
| 样品品种 | 沙田柚 | 申请单位 | 仁化县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈葫芦形或梨形，果顶微凹，单果重0.7-1.2kg；果皮金黄色；果肉呈浅米黄色，清甜爽脆。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T868-2004《沙田柚》、不同产地柚子中柚皮苷的含量测定（《医药导报》）、中国食物成分表（第6版第一册064301） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、柚皮苷、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17.4% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.25% | ≤ 0.50% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 129.0mg/100g | ≥ 30.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 柚皮苷 | 1755.0mg/kg | 197. 8mg/kg | 优于参照值 | |
| 钙 | 144mg/kg | 40mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在仁化县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果顶微凹、清甜爽脆等感官特征；具有可溶性固形物、维生素C、柚皮苷和钙元素含量高，可滴定酸含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||