产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 寿光市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230058 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 寿光孙集长茄 | 产品类别 | 茄子 |
| 品种名称 | 大龙长茄 | 收获时间 | 9月到明年的6月 |
| 主要产地 | 山东省潍坊市寿光市孙家集街道呙宋台村、胡营孙村、达字刘村。 | 生产历史（年） | 32 |
| 生产规模 | 54.7公顷 | 年商品量（吨） | 7000 |
| 产品外在特征 | 寿光孙集长茄果长25cm-35cm，直径4.5cm-6cm，单果重250g-300g；果皮黑亮光滑，果肉白嫩细腻，皮薄肉嫩，口感清甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 寿光市翔琦蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 孙家集街道胡营孙村 | ||
| 生产经营单位 | 寿光市便民蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 孙家集街道呙松台村 | ||
| 生产经营单位 | 寿光鲁誉农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 孙家集街道达字刘村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-05-24 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2024-12-25 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-03-31 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（g/100g） | 94.4 | 93.4 |
| Vc（mg/100g） | 9.6 | 5.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 2.60 | 2.29 |
| 粗纤维（干基）（%） | 9.5 | 12.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：116-2025-00048
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 寿光孙集长茄 |
| 申请单位名称： | 寿光市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东拜尔检测股份有限公司 |
| 报告日期： | 2026年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省潍坊高新区孵化二巷1号电磁实验楼
邮 政 编 码：
电 话：0536-8889800
传 真：0536-8889800
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 寿光孙集长茄 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-12-22 | 规格重量 | 3.947kg |
| 样品品种 | 大龙长茄 | 申请单位 | 寿光市农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
茄子表皮紫黑色，茄肉为白色，质地细腻柔嫩，种子未完全形成，果实形态饱满，为长棒形，有光泽，硬实、无损伤、无裂口、无疤痕 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茄子类）》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、β-胡萝卜素、蛋白质 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、全自动凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验环境条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 2.60% | ≥ 1.5% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 13.4mg/100g | ≥ 5.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 蛋白质 | 1.26g/100g | ≥ 1.0g/100g | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 24.1μg/100g | ≥ 10μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在寿光市域范围内，在其独特的生产环境下，具有表皮紫黑色，茄肉为白色，质地细腻柔嫩，种子未完全形成，果实形态饱满，为长棒形，有光泽，硬实、无损伤、无裂口、无疤痕的感官特征。独特性营养品质指标维生素C、可溶性糖、β-胡萝卜素、蛋白质含量均优于参照值。综合评价，寿光孙集长茄符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||