产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 常熟市人民政府碧溪街道办事处 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240647 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 碧溪四季豆 | 产品类别 | 菜豆 |
| 品种名称 | 81-6菜豆 | 收获时间 | 5-6月 |
| 主要产地 | 江苏省苏州市常熟市碧溪街道横塘村、白莲村、龙桥村、李村村、浒西村、溪南村、李袁村、周泾村、新苑村、港南村、徐虎村、太平桥村、三湾村、周家桥 村 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 353.4公顷 | 年商品量（吨） | 10600 |
| 产品外在特征 | 豆荚绿色，鲜嫩、无筋、易折断，条形匀直，荚长15-17cm，荚尾尖部短，熟食质地较糯，品质佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 常熟市滨江农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省常熟市碧溪街道东张横塘村塘东路81号 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市横塘蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 常熟市碧溪新区横塘村 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市欣腾蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 常熟市碧溪新区东张白莲村 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市碧溪新区平平家庭农场 | ||
| 地址 | 常熟市碧溪新区东张龙桥村 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市碧溪新区新苑农地股份合作社 | ||
| 地址 | 常熟市碧溪新区东张新苑村 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市新港镇绿青蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 常熟市新港镇三湾村1组（徐吴公路旁） | ||
| 生产经营单位 | 常熟市苏虞农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 常熟市经济开发区通港路88号五层 | ||
| 生产经营单位 | 苏州盛禾农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 常熟高新技术产业开发区黄浦江路199号紫晶创意广场3幢414 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-31 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2025-07-31 | 审核中 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.5 | 2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.65 | 6.0 |
| 类胡萝卜素（mg/kg） | 2.84 | 2.10 |
| 钙（mg/100g） | 55 | 42 |
| 锌（mg/100g） | 0.8 | 0.23 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2024-00027
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 碧溪四季豆 |
| 申请单位名称： | 常熟市人民政府碧溪街道办事处 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 碧溪四季豆 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-07 | 规格重量 | 10 kg |
| 申请单位 | 常熟市人民政府碧溪街道办事处 | ||
| 样品外在 特征描述 |
豆荚绿色，鲜嫩、无筋、易折断，条形匀直，荚长15-17cm，荚尾尖部短，熟食质地较糯，品质佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、类胡萝卜素、钙、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、滴定仪、凯氏定氮仪、紫外分光光度仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 3.5g/100g | 2.0g/100g | 高于参照值 | |
| 维生素C | 8.65mg/100g | 6.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 类胡萝卜素 | 2.84mg/kg | 2.10mg/kg | 高于参照值 | |
| 钙 | 55mg/100g | 42mg/100g | 高于参照值 | |
| 锌 | 0.8mg/100g | 0.23mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在碧溪独特的生产环境下，具有豆荚鲜嫩无筋、条形匀直、熟食质地较糯，蛋白质、维生素C、类胡萝卜素、钙和锌含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件要求。 | |||