产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 来宾市兴宾区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250617 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 兴宾澳洲坚果 | 产品类别 | 澳洲坚果 |
| 品种名称 | 澳洲坚果 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区来宾市兴宾区凤凰镇新安村、北五村，共计1个镇2个行政村。 | 生产历史（年） | 7 |
| 生产规模 | 1066公顷 | 年商品量（吨） | 22200 |
| 产品外在特征 | 兴宾澳洲坚果果型呈近球形，纵径26.0-29.3mm，横径27.2-31.1mm，单果重量8.1-11.0g；果壳深褐色，表面光滑洁净，质地坚硬；果仁饱满呈乳白色，口感松脆细腻，带奶油清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 来宾市怡祥农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 来宾市桂中大道东368号 | ||
| 生产经营单位 | 来宾市兴宾区安源家庭农场 | ||
| 地址 | 来宾市兴宾区农科所 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 出仁率（%） | 34.31 | ≥ 25.00 |
| 蛋白质（％） | 8.27 | 7.46 |
| 钙（mg/kg） | 507 | 331 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 出仁率（%） | 34.31 | ≥ 25.00 |
| 蛋白质（％） | 8.27 | 7.46 |
| 钙（mg/kg） | 507 | 331 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 76.40 | 69.03 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00054
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兴宾澳洲坚果 |
| 申请单位名称： | 来宾市兴宾区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兴宾澳洲坚果 | 样品状态 | 深褐色球状新鲜坚果 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-24 | 规格重量 | 7.5kg |
| 样品品种 | 澳洲坚果 | 申请单位 | 来宾市兴宾区农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
兴宾澳洲坚果果型呈近球形，纵径26.0-29.3mm，横径27.2-31.1mm，单果重量8.1-11.0g；果壳深褐色，表面光滑洁净，质地坚硬；果仁饱满呈乳白色，口感松脆细腻，带奶油清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T43643-2024《澳洲坚果》；王文林,曾辉,邹明宏,等.不同基因型澳洲坚果的营养成分分析与品质模糊评判[J].广东农业科学,2009,(05):33-36；杜丽清,邹明宏,曾辉,等.澳洲坚果果仁营养成分分析[J].营养学报,2010,32(01):95-96；赵静,唐君海,王文林,等.澳洲坚果营养成分分析[J].农业研究与应用,2013,(04):24-25. | 评价鉴定 项目 |
出仁率、蛋白质、钙、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、凯氏定氮仪、原子吸收仪、气相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 出仁率 | 34.31% | ≥ 25.00% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 8.27％ | 7.46％ | 优于参照值 | |
| 钙 | 507mg/kg | 331mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 76.40% | 69.03% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在来宾市兴宾区独特的生产环境下，具有果型呈近球形，果壳深褐色，表面光滑洁净，质地坚硬，果仁饱满呈乳白色，口感松脆细腻，带奶油清香的感官特征；内在品质出仁率、蛋白质、钙、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||