产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乌拉特中旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250019 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 乌拉特番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 番茄JFY1073 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗德岭山镇兴丰村、胜利村、乌镇村、大圣村、红旗村、金泉村、苏独仑。乌加河镇双荣村、石兰计村、红丰村、红光胜利村、联丰奋斗村、宏伟村、兴永胜村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 800 |
| 产品外在特征 | 乌拉特番茄果色为红色，单果重约110g，果实端正，表皮光滑，富有弹性，果实横切面为圆形，果肉口感沙，有清香味，果肉厚实多汁，酸甜可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乌拉特中旗德岭山镇兴丰村股份经济合作社 | ||
| 地址 | 乌拉特中旗德岭山镇兴丰村 | ||
| 生产经营单位 | 乌拉特中旗益禾农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 乌拉特中旗德岭山镇乌镇村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 20.4 | ≥ 10 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 5.2 | ≥ 4.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 20.4 | ≥ 10 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 5.2 | ≥ 4.5 |
| 硒（μg/100g） | 0.37 | 0.20 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 550 | 395 |
| 番茄红素（mg/kg） | 39.6 | ≥ 25 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00332
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乌拉特番茄 |
| 申请单位名称： | 乌拉特中旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乌拉特番茄 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-04 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 3701 | 申请单位 | 乌拉特中旗农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
乌拉特番茄果色为红色，单果重约110g，果实端正，表皮光滑，富有弹性，果实横切面为圆形，果肉口感沙，有清香味，果肉厚实多汁，酸甜可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《影响番茄可溶性固形物含量的相关因素研究》收录于2017年09期《江西农业学报》、《黄果番茄果实部分风味品质及氨基酸组成分析》收录于2016年第10期《食品与生物技术学报》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固物、硒、维生素C、氨基酸、番茄红素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、原子荧光光谱仪、全自动氨基酸分析仪、荧光分光光度计、阿贝折光仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 20.4mg/100g | ≥ 10mg/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 5.2g/100g | ≥ 4.5g/100g | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 硒 | 0.37μg/100g | 0.20μg/100g | 优于参考值 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 550mg/100g | 395mg/100g | 优于参考值 | |
| 番茄红素 | 39.6mg/kg | ≥ 25mg/kg | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在乌拉特中旗范围内，在其独特的生长环境下，具有果实端正，表皮光滑，富有弹性，果肉厚实多汁，口感沙，酸甜可口的特性，内在品质可溶性固形物、维生素C、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、硒、番茄红素均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||