产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 贡觉县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241081 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 贡觉阿旺绵羊 | 产品类别 | 羊肉 |
| 品种名称 | 阿旺绵羊 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 西藏自治区昌都市贡觉县哈加乡加热村，莫洛镇幸福村、莫洛镇丈中村，阿旺乡金珠村、 多热村 、通奎村、扎龙村、松庆村、拉果村、冬青村、那玉村、莫农村、多扎村、维多村 、东如村、拉妥乡罗马村、巴林村、东巴村、达松村、措西村、拉德村、拉玛村、塔林村、鲁杰村共23个村。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 4.5万只 | 年商品量（吨） | 1037.5 |
| 产品外在特征 | 阿旺绵羊在西藏昌都市贡觉县独特的生长环境下，体型高大，体质结实，背腰平直，四肢较长，被毛以白色为主，头部、颈部、腹下均为棕色，少数黑色,公羊母羊都有角。新鲜羊肉颜色呈深红色，脂肪和肌肉分层明显，脂肪呈乳白色至浅黄色，肌肉丰满紧凑。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贡觉县藏东生物科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 贡觉县莫洛镇幸福村 | ||
| 生产经营单位 | 贡觉县咚呐阿旺绵羊养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏昌都市贡觉县阿旺乡金珠村 | ||
| 生产经营单位 | 贡觉县哈加乡卧罗阿旺绵羊养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区昌都市贡觉县哈加乡加热村 | ||
| 生产经营单位 | 贡觉县加措忠牲畜养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 贡觉县阿旺乡三村 | ||
| 生产经营单位 | 贡觉县丈中村比日阿旺绵羊扩繁专业合作社 | ||
| 地址 | 贡觉县莫洛镇丈中村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-14 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 胆固醇（mg/100g） | 25.8 | ≤ 82 |
| 鲜味氨基酸（g/100g） | 3.94 | ≥ 3.44 |
| 钾（mg/100g） | 328 | ≥ 300 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：034-2023-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 贡觉阿旺绵羊 |
| 申请单位名称： | 贡觉县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所 |
| 报告日期： | 2023年09月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：西藏拉萨市城关区金珠西路149号西藏农牧科学院综合实验大楼
邮 政 编 码：
电 话：0891-6861207
传 真：0891-6868491
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 贡觉阿旺绵羊 | 样品状态 | 优级，样品外观状态正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-12 | 规格重量 | 200g×5 |
| 申请单位 | 贡觉县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
新鲜后腿肉，羊肉颜色呈深红色，脂肪和肌肉分层明显，脂肪呈乳白色至浅黄色，肌肉丰满紧凑，肉质鲜嫩，膻味小。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB41/T1324-2016、DB62/T2584-2015、《中国食物成分表》第6版/第二册北京大学医学出版社.2019。 | 评价鉴定 项目 |
粗脂肪、蛋白质、胆固醇、钙、钾、鲜味氨基酸、VA、VE。 |
| 所用主要 仪器设备 |
脂肪仪、全自动凯氏定氮仪、电感耦合等离子体原子发射光谱仪、液相色谱仪。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 胆固醇 | 25.8mg/100g | ≤ 82mg/100g | 低于参照值 | |
| 鲜味氨基酸 | 3.94g/100g | ≥ 3.44g/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 328mg/100g | ≥ 300mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 贡觉阿旺绵羊在西藏昌都市贡觉县独特的生长环境下，新鲜后腿肉，羊肉颜色呈深红色，脂肪和肌肉分层明显，脂肪呈乳白色至浅黄色，肌肉丰满紧凑，肉质鲜嫩，膻味小。其内在品质：鲜味氨基酸、钾均优于参照值，胆固醇低于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||